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润嘉大酒店多措并举促实效

  发布时间:2018/7/6 16:43:23  

    自今年4月28日润嘉大酒店盛装开业以来,展现在广大顾客面前不仅是崭新的面貌,其内部多措并举的管理更加提升了酒店的整体形象。
    近来,润嘉大酒店上下积极适应本行业发展的新形势,寻求切合自身实际的经营管理措施。一是建立管理人员考核制度。集团领导非常重视考核制度的可操作性,对制定的考核内容三易其稿,特别是对12个管理岗位制定了详细的计分考核标准,进一步规范了各岗位具体工作要求。二是坚持不懈地创新。坚持创新一直是润嘉大酒店开业以来的工作重心,创新特色菜肴10多道,开展“一元孝心菜”、“宝宝版爱心蒸蛋”等多项营销活动,推出客房送水果亲情服务,大胆求变,永远把最新的产品和服务呈现在顾客的面前。三是在强化细节服务上下功夫。服务顾客无小事,从上到下专注细节,从总经理到部门负责人,直至一线员工,从小事抓起。推行首问责任制、走动式管理,善于现场发现问题,及时解决问题,得到顾客广泛好评。四是有效控制经营成本。酒店的采购坚持源头采购原则,在保证品质的前提下,货比三家,不断考察原料市场,最大限度地控制各类物料成本;根据淡旺季合理调配人手,使营业收入与员工人数成正比,减少不必要的人工成本,实现人的价值的最大化,与同行相比有效降低了经营成本。
    目前随着各种管理措施的认真落实,酒店经营取得了明显成效,不断迎来“回头客”,近月来营业额节节攀升,呈现出稳中向好的发展态势。                                           (办公室)

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